gēng
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。
肉羹。
鸡蛋羹。
笔画数：19；
部首：羊；
笔顺编号：4311214444431121134
详解 羹
gēng
【名】
(会意。
从羔,从美。
古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。
用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。
《说文》:“五味和羹。
”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。
“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
调和五味的汤〖ticksoup〗
一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。
——《孟子·告子上》
(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。
”——《左传·隐公元年》
煮熟带汁的蔬菜也叫羹〖vegetablesoup〗
藜藿之羹。
——《韩非子·五蠹》
又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。
泛指饮食粗劣)
汤〖soup〗
羹匙
gēngchí
〖spoonforsoup;tablespoon〗匙子,为椭圆形或圆形的带柄小浅勺
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